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四海一品

項目名稱:四海一品廳
設計總監:姚旭彬
建筑面積:1800m2
項目地點:廣州番禺區
主要材料:仿古磚、黑檀木材、雕花玻璃、木紋方通 、船木

 

 新餐廳總體上以創新的嶺南風格菜式為主線,其中首層以宴會、宴席為主兼顧嶺南茶點,超大景觀包房為主線,同時還增設紅酒專賣店,地窖式紅酒房、漁人碼頭等一系列特色環境場所,并首次在餐飲行業增設書吧概念。為了使得建筑的結構和形態符合經營的需求,我們對原建筑的內外建筑進行了大刀闊斧的改造、改建。在合理、合法的范圍內進行加建,通過改造外立面,增加水景觀,不僅擴大了經營面積,還增加了建筑的氣勢。

在室內設計上,我們運用了超尺度夸張的手法,通過對設計細節的處理,例如多種花格的拼接和超高風火影壁等的運用,形成大和小、實與虛的對比。在室內格局上,我們運用酒店式的平面布置手法來區分不同的包房,按不同房型配備不同面積的工作間、明檔、男女洗手間、客廳、紅酒房等,與此同時還增設了無論分合均配套齊全的合并套房,超大江景VIP頂級房,配設廚房、男女洗手間、前廳、客廳、紅酒房、娛樂廳、正餐廳、雪茄廊、PART江景陽臺為高級客戶提供了更高一層的享受。在設計上,結合傳統的中國嶺南元素,如風火影壁、鼎、月園門、鳥籠、白墻灰瓦并通過現代變形、夸張并結合中國傳統園林的透景、借景等手法,加以整合再造,穩健奢華中透著一絲文化氣息。在材料上,我們放棄了之前項目中對船木運用的所有手法,另辟蹊徑地針對船木進行再加工和廢料利用,以達到四兩撥千金的效果,對船脅木和邊角碎木的運用就很好地體現了這個設計思路。

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